Volailles plombées

L'embargo russe pourrait induire un effet domino : non seulement des volumes devront trouver de nouveaux débouchés, mais les viandes séparées mécaniquement (VSM) contribuent à l'équilibre matière des filières découpes. Sachant que le marché russe représente 20 000 t de produits de volailles françaises, principalement des VSM, pour un CA de 20 M€. La mise à zéro des restitutions européennes pour l'exportation de poulets entiers vers le Moyen-Orient va se traduire par le dépôt de bilan de Tilly-Sabco.

Au Space, Stéphane Le Foll se félicitait au contraire des résultats de Doux ce qui rend la filière un peu perplexe. Le commerce extérieur français a en tout cas clairement souffert de la disparition des restitutions au 1er semestre.

Yanne Boloh